Sophie a vécu en Chine pendant 5 ans, elle y a pratiqué intensément le yoga et s'est imprégnée de la culture asiatique en profondeur, maîtrise du souffle, feng shui, tai chi, cuisine, médecine traditionnelle...

De retour en France, elle a été formée en tant que professeure de yoga et yoga thérapeute par la Fédération Française de Green Yoga et accède à la certification Yoga alliance RT 500. Elle passe en parallèle son diplôme de massage thaïlandais traditionnel à l'école Azenday.

Elle fonde alors l'association Nanshan Yoga, en souvenir de sa montagne du sud "Nanshan 南山", à Shenzhen où elle habitait.

" Le yoga nous apprend à nous connaître et à donner le meilleur de nous-même, il existe d'incroyables parallèles entre ce qui se passe sur notre tapis et dans notre vie. J'aime particulièrement les postures sur les mains et les inversions car elles m'ont poussée à vaincre mes peurs en me concentrant sur mon alignement. Ces asanas m'ont complètement guérie d'une blessure qui avait paralysé mon épaule pendant près de 2 ans."

« C’est à travers l’alignement de mon corps que j’ai découvert l’alignement de mon esprit, de mon Être et de mon intelligence. » Sri B.K.S Iyengar